中华(hua)人(ren)民共和国国务院令

第721号(hao)

《中华人民(min)共和国食品安(an)全(quan)(quan)法实(shi)施条(tiao)例》已经2019年3月26日(ri)国务院第(di)42次常务会议修订(ding)𒀰通过(guo)，现将(jiang)修订(ding)后的《中华人民(min)共和国食品安(an)全(quan)(quan)法实(shi)施条(tiao)例》公布，自(zi)2019年12月1日(ri)起施行。

🍌总　理(li)　　李克强         &n🍃bsp;     

2019年10月(yue)11日    💧     &nbs🀅p;

中华人(ren)民共和国食品安(an)全(quan)法实施(shi)条(tiao)例

（2009年(🐻nian)7月(yue)20日中💧华人(ren)民共和(he)国国务院令第(di)557号公布
𒁏 根据(ju)2016年2月6日(ri)《国务院关(guan)于修改部分行政(zheng)法规的(de)决定(ding)》
修订(💟ding)(ding)　2019年3月26日国务院第42次常务会议修订(di💧ng)(ding)通过(guo)）

第一章　总　　则

第一条(tiao) 根据《中🐟华人(ren)民共和国(guo)食(shi)(shi)品(piꦚn)安(an)全法(fa)》（以下简(jian)称(cheng)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法(fa)），制定本(ben)条例(li)。

第二条(tiao) 食品生(sheng)产经(jing)营(ღying)者应当(dang)依照法(fa)律、法(fa)规和食品安全(quan)标(biao)准从事生(sheng)产经(jing)营(ying)活(huo)动，建(jian)立健全(quan)食品安全(quan)管理制度，采取有效措施预防(fang)和控制食品安全(quan)风险，保证食品安全(quan)。餐厅管理

第三条(tiao) 国务院食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)委(wei)员(yuan)会负责分析(xi)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)形势，研(yan)究部署꧅、统筹指导食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)工(gong)作，提出食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监督管(guan)理的重大政(zheng)(zheng)策(ce)措施，督促落实食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监督管(guan)理责任。县级以上(shang)地方人民政(zheng)(zheng)府(fu)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)委(wei)员(yuan)会按照本级人民政(zheng)(zheng)府(fu)规定的职责开展工(gong)作。餐厅(ting)管理

第四(si)条(tiao) 县(xian)级(ji)以上人民政府(fu)建立(li)统一权威的食(shi)品(pin)安(an)全监督管理体制(zhi)，加强(qiang)食(shi)⛄品(pin)安(an)全监督管理能力建设。

县级以上人民政府食品(pꦅin)安全(quan)监督管(guan)理部门和其(qi)他有关(guan)部门应当依(yi)法履行职责，加强协调配合，做好食品(pin)安全(quan)监督管(guan)理工作🅺。餐厅管(guan)理(li)

乡镇人民政(zheng)府(fu)和街道(dao)办(ban)事(shi)处应当(💯dang)支持、协(xie)助县级人民政(zheng)府(fu)食品(pin)安全(quan)(quan)监(jian)督(du)管理(li)部门及其派(pai)出机构依法开展食品(pin)安全(quan)(quan)监(jian)督(du)管理(li)工作。餐厅管理

第五条 国家将食(shi)品(pin)安全(quan)(qu♛an)知识(shi)(shi)纳入国民素质教育内(nei)容(rong)，普及食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)科学常识(shi)(shi)和法律知识(shi)(shi)，提高全(quan)(quan)社会的食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)意识(shi)(shi)。

第二章　食品安(an)全风险(xian)监测(ce)和评估

第六条 县(xian)级以上人民政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)卫生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)(bu)门会同(tong)同(tong)级食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)等部(bu)(bu)门建立食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)风(feng)险监(jian)(jian)测(ce)(ce)会商机制，汇总、分析(xi)风(feng)险监(jian)(jian)测(ce)(ce)数据，研(yan)判食品(pin)(pin💖)(pin)安(an)全(quan)(quan)风(feng)险，形成(cheng)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)风(feng)险监(jian)(jian)测(ce)(ce)分析(xi)报(bao)告，报(bao)本级人民政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)；县(xian)级以上地方人民政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)卫生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)(bu)门还应当将食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)风(feng)险监(jian)(jian)测(ce)(ce)分析(xi)报(bao)告同(tong)时报(bao)上一级人民政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)(fu)卫生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)(bu)门。食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)风(feng)险监(jian)(jian)测(ce)(ce)会商的具体办法(fa)由国务(wu)院(yuan)卫生(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)(bu)门会同(tong)国务(wu)院(yuan)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)等部(bu)(bu)门制定。餐(can)厅管理(li)

第七条 食品(pin)安全(quan)风(feng)险监测结果(guo)表(biao)明存在食品(pin)安全(quan)隐患，食品(pin)安全(quan)监督(du)管理等部门(men)经进一步调查确认有必要通(tong)知相关食品(pin)生产ไ(chan)经营者的，应当及时通(tong)知。餐厅管理(li)

接到(dao)通知的(de)食(shi)(shi)品生产(chan)经营(ying)者(zhe)应当(dang)立即进行(xing)自查，发现食(shi)(shi)品不符合食(shi)(shi)品安(an)全标准或者(zhe)有(you)证(zheng)据证(zheng)明(ming)可能危(wei)害人体健(jian)康的(de)，应当(dang)依照(zhao)食(shi)(shi)品安(an)全法第六十三条的(de)规定(ding)停止(zhi)生产(chan)、经营(y൲ing)，实施食(shi)(shi)品召回，并报告相关(guan)情(qing)况。餐厅管理(li)

第八条 国务院(yuan)卫生行政(zheng)、食品安(an)全(quan)监督管(guan)理等(deng)部门(men)(men)发现需要对农(nong)药、肥料(liao)、兽药、饲料(liao)和饲料(liao)添加剂等(deng)进行安(an)全(quan)性(xing)评(ping)估(gu)的(de)，应当(dang)向国务院(yuan)农(nong)业(ye)行政(zheng)部门(men)(men)提出安(an)全(quan)性(xing)🦄评(ping)估(gu)建议。国务院(yuan)农(nong)业(ye)行政(zheng)部门(men)(men)应当(dang)及时组织评(ping)估(gu)，并向国务院(yuan)有关部门(men)(men)通报评(ping)估(gu)结果。

第九条 国务(w🐻u)院食(shi)品安(an)(an)全监督管理部门和其他有关部门建(jian)立食(shi)品安(anღ)(an)全风(feng)险(xian)信(xin)息(xi)交(jiao)流机制，明确食(shi)品安(an)(an)全风(feng)险(xian)信(xin)息(xi)交(jiao)流的内容、程序(xu)和要求(qiu)。

第三章　食品安全标准

第(di)十条 国(guo)(guo)务(wu)院(yuan)(yuan)卫(wei)生行(xing)政部(bu)门(men)会同国(guo)(guo)务(wu)院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)监(jian)督管理、农业行(xing)政等部(bu)门(men)制定食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)国(guo)(guo)家(jia)标准(zhun)规(gui)划及(ji)其年度实(shi)施计划。国(guo)(guo)务(wu)院(yuan)(yuan)卫(wei)生行(xing)政部(bu𝐆)门(men)应当在其网站上公布食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)国(guo)(guo)家(jia)标准(zhun)规(gui)划及(ji)其年♋度实(shi)施计划的(de)草案，公开征求(qiu)意见。餐饮食(shi)材

第(di)十一条 省(sheng)、自治区(qu)、直(zhi)辖市(shi)人民政(zheng)府卫生行(xing)政(zheng)部(bu)门(men)依照(zhao)食品安(an)(an)全(quan)法第(di)二十九条的(de)规(gui)定制定食品安(an)(an)全(quan)地(di)方标(biao)准(zhun)，应(ying)当(dang)公(gong)开(kai)征求意见。省(sheng)、自治区(qu)、直(zhi)辖市(shi)人民政(zheng)府卫生行(xing)政(zheng)部(bu)门(men)应(ying)当(dang)自食品安(an)(an)全(quan)地(di)方标(biao)准(zhun)公(gong)布之(zhi)日起30个工作日内，将地(di)方标(biao)准🍃(zhun)报国务院卫生行(xing)政(zheng)部(bu)门(m꧂en)备案(an)。国务院卫生行(xing)政(zheng)部(bu)门(men)发现备案(an)的(de)食品安(an)(an)全(quan)地(di)方标(biao)准(zhun)违反法律(lv)、法规(gui)或者食品安(an)(an)全(quan)国家标(biao)准(zhun)的(de)，应(ying)当(dang)及(ji)时予以(yi)纠正。餐饮(yin)食材(cai)

食品安全地方(fang)标(biao)准依(yi)法废止(zhi)的，省(sheng)🍎、自治(zhi)区、直辖(xia)市人民(min)政府卫生行(xing)政部门(men)应当(dang)及时在其网站上公布废止(zhi)情(qing)况。

第十(shi)二条 保健食品(pin)(pin)、特(te)殊(shu)医(yi)学用途配(pei)(pei)方(fang)食品(pin)(pin)、婴幼儿(er)配(pei)(pei)方(fang)食品(pin)(pin)等特(te)殊(shu)食品(pin)(pin)不属于地(di)方(fang)特(te)色食品(pin)(pin)，不得对其制定🧸食品(pin)(pin)安全(quan)地(di)方(fang)标准。

第十三条 食(shi)(shi)♋品安(an)(an)全标准(zhun)公布后，食(shi)(shi)品生产经营者可以在食(shi)(shi)品安(an)(an)全标准(zhun)规定(ding)的(de)实(shi)施(shi)日期之前实(shi)🎶施(shi)并公开提前实(shi)施(shi)情况。餐(can)饮食材

第十(shi)四条 食(shi)品(pin)生(sheng)产企(qi)(qi)业不得制定(ding)低于食(shi)品(pin)安全国(guo)家(jia)标(biao)准(zhun)(zhun)或者地方标(biao)准(zhun)(zhun)要求(qiu)的(de)(de)企(qi)(qi)业标(biao)准(zhun)(zhun)。食(shi)品(pi🧸n)生(sheng)产企(qi)(qi)业制定(ding)食(shi)品(pin)安全指标(biao)严(yan)于食(shi)品(pin)安全国(guo)家(jia)标(biao)准(zhun)(zhun)或者地方标(biao)准(zhun)(zhun)的(de)(de)企(qi)(qi)业标(biao)准(zhun)(zhun)的(de)(de)，应当报省、自(zi)治区、直(zhi)辖市(shi)人(ren)民政府卫生(sheng)行(xing)政部门备案(an)。

食品生产(chan)企业制定企业标准的，应当公开，供公众免(mian)费(fei)查阅。

第四章(zhang)　食品生产经(jing)营

第十五条(tiao) 食品(pin)生(sheng)产经营许可(ke)的有效(xiao)期(qi)为5年。

食品(pin)(pin)生(sheng)产(chan)经(jing)营者的生(sheng)产(chan)经(jing🧜)营条件发生(sheng)变化，不(bu)再符合食品(pin)(pin)生(sheng)产(chan)经(jing)营要求的，食品(pin)(pin)生(sheng)产(chan)经(jing)营者应当立即采取(qu)整改措施；需要重新(xin)办理许(xu)可手(shou)续(xu)的，应当依法办理。餐饮(yin)食材

第十六(liu)条 国(guo)务院卫(wei)生行政(zheng)部(bu)门应当及时公布(bu)新ꦫ(xin)的(de)食品原(yuan)料、食品添加剂新(xin)品种和食品相关产品新(xin)品种目录(lu)以及所适(shi)用的(de)食品安全国(guo)家标准。

对按照传统既(ji)是食品又(you)是中药材的物质(zhi)目录，国务(wu)院卫⭕(wei)生行政部门会同国务(wu)院食品安全监督管理部门应当及时更ꦡ(geng)新。餐(can)饮食材

第十七条(tiao) 国(guo)务院食(shi)品安全监督管理部门会同国(guo)务院农业行政(zheng)等(deng)有关部门明(ming)确食(shi)品安全全程(cheng)追(z🥃hui)溯基(ji)本(ben)要求，指导食(shi)品生产(chan)经营(ying)者通过信息化手段建立、完善食(shi)品安全追(zhui)溯体系。餐饮食材(cai)

食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)监督管理等部(bu)门应当将(jiang)婴幼(you)儿配方食(shi)(shi)(shi)品等针对特(te)定人(ren)群(qun)的(de)食(shi꧅)(shi)(shi)品以及(ji)其他食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)🎐风险(xian)较(jiao)高或(huo)者销售量(liang)大的(de)食(shi)(shi)(shi)品的(de)追(zhui)溯体系建(jian)设作为监督检(jian)查的(de)重点(dian)。餐饮食材(cai)

第(di)十八条(tiao) 食(shi)品(pin)生产经营者应当建立食(shi)品(pin)安全追溯体🏅系，依照食(shi)品(pin)安全法🎃的规定如实记录并保(bao)存进货查(cha)验、出厂检(jian)验、食(shi)品(pin)销售等信息，保(bao)证食(shi)品(pin)可追溯。

第十九条 食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)产经(jing)营企(qi)(qi)业的(de)主要负(fu)责(ze)(ze)人对本企(qi)(qi)业的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)工(gong)(gong)作全(quan)面负(fu)责(ze)(ze)，建立(li)并落实本企(qi)(qi)业的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)责(ze)(ze)任制，加强供货者(zhe)管理(li)(li)、进货查验和出厂检验、生(sheng)(sheng)产经(jing)营过程控制、食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)自查等工(gong)(gong)作。食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)产经(jing)营企(qi)(qi)业的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan🏅)管理(li)(li)人员应(ying)当协助企(qi)(qi)业主要负(fu)责(ze)(ze)人做(zuo)好食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管理(li)(li)工(gong)(gong)作。

第二十条 食(shi)(shi)(shi)品(pin)生产经营企(qi)业(ye)应(ying)(ying)当加强对食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)人(ren)员(yuan)的培(pei)训(xun)和(he)考(kao)核(he)(he)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)人(ren)员(yuan)应(ying)(ying)当掌握与其岗位(wei)相适(shi)应(ying)(ying)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)安꧟(an)(an)(an)全(quan)(quan)法律、法规、标准和(he)专业(ye)知(zhi)识，具备食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)能力。食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)监督管(guan)理(li)(li)部门(men)应(ying)(ying)当对企(qi)业(ye)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)人(ren)员(yuan)进行随机监督抽查考(kao)核(he)(he)。考(kao)核(he)(he)指(zhi)南由国务院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)监督管(guan)理(li)(li)部门(men)制定(ding)、公布。

第二(er)十一条(tiao) 食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)剂(ji)(ji)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)经营者(zhe)委托生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)剂(ji)(ji)的(de)(de)，应当委托取得食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)许可(ke)、食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)剂(ji)(ji)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)许可(ke)的(de)(de)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)者(zhe)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)，并对其(qi)生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)行为进行监督，对委托生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加(jia)剂(ji)🌄(ji)的(de)(de)安(an)全(quan)负责(ze)。受(shou)托方(fang)应当依照法(fa)律、法(fa)规、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)标准以及合同约定进行生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)，对生(sheng)(sheng)产(chan)(chan)行为负责(ze)，并接受(shou)委托方(fang)的(de)(de)监督。

第二(er)十(shi)二(er)条 食(shi)品生(sheng)产(chan)经(jing)营者不(bu)得在食(shi)品生(sheng)产(chan)、加工场所贮存依照(zhao)本条(tiao)例第六十(shi)三(san)条(tiao)规(gui)定制定的🐲名录中的物(wu)质。

第二十三条 对(dui༺)(dui)食品(pin)进行(xing)辐照(zhao)加工，应当遵守食品(pin)安全(quan)国家(jia)标准，并(bing)按照(zhao)食品(pin)安全(quan)国家(jia)标准的要求对(dui)(dui)辐照(zhao)加工食品(pin)进行(xing)检验和标注。餐饮(yin)食材

第二十四条 贮存(cun)、运(yun)(yun)输对(dui)温(🌳wen)度、湿度等有(you)特殊要(yao)求(qiu)的(de)食品，应当(dang)具备保温(wen)、冷(leng)藏或者冷(leng)冻等ౠ设备设施，并保持(chi)有(you)效运(yun)(yun)行。餐饮食材食材配送

第二十五(wu)条(tiao) 食(shi)(shi)品(pin)生产经营者委(wei)托(tuo)贮(zhu)存、运(yun)输食(shi)(shi)品(pin)的，应当对受(shou)托(tuo)方(fang)的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)保障(zhang)能(neng)力进行审核，并监督受(shou)托(tuo)方(fang)按照保证食(shi)(shi)品(pin)安(anꦫ)全(quan)的要求贮(꧟zhu)存、运(yun)输食(shi)(shi)品(pin)。受(shou)托(tuo)方(fang)应当保证食(shi)(shi)品(pin)贮(zhu)存、运(yun)输条件(jian)符合食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)的要求，加强食(shi)(shi)品(pin)贮(zhu)存、运(yun)输过程管(guan)理。

接受食品生产经营者委托贮(zhu)存(cun)、运输食品的，应当如(ru)实记录(lu)委托方和收货方的名(min🌄g)称、地址、联系方式等(deng)内(nei)容。记录(lu🙈)保存(cun)期限不得少(shao)于贮(zhu)存(cun)、运输结束后(hou)2年。

非食(shi)品生产经营者从事对温度、湿度等有特殊要求(qiu)的食(shi)品贮存业(ye)(ye)务的，应当🤡(dang)自取(qu)得营业(ye)(ye)执照之日起(qi)30个工作日内向所在(zai)地县(xian)级人民(min)政府食(shi)品安全监督管理(li)部门(men)备案(an)。餐饮食(shi)材

第二(er)十六条 餐(♚can)饮(yin)服务(wu)提供(gong)(gong)者(zhe)委托餐(can)具(ju)(ju)饮(yin)具(ju)(ju)集中(zhong)消毒(du)服务(wu)单位提供(gong)(gong)清洗消毒(du)服务(wu)的，应当查验、留存餐(can)具(ju)(ju)饮(yin)具(ju)(ju)集中(zhong)消毒(du)服务(wu)单位的🃏营(ying)业(ye)执(zhi)照(zhao)复印件和(he)消毒(du)合格(ge)证明。保存期(qi)限不得少于消毒(du)餐(can)具(ju)(ju)饮(yin)具(ju)(ju)使用期(qi)限到(dao)期(qi)后6个月。

第二十七条 餐(can)具(ju)饮具(ju)集中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒服务单(dan)位应(ying)当建立(li)餐(can)具(ju)饮具(ju)出厂(chang)检验记(ji)录🅺制度，如实记(ji)录出厂(chang)餐(can)具(ju)饮具(ju)的数(shu)量、消(xiao)(xiao)(xiao)毒日(ri)期(qi)(qi)和批号(hao)(hao)、使(shi)用(yong)期(qi)(qi)限(xian)、出厂(chang)日(ri)期(qi)(qi)以及(ji)(ji)委托方(fang)名称(cheng)、地址、联(lian)系(xi)方(fang)式等内容。出厂(chang)检验记(ji)录保存期(qi)(qi)限(xian)不得少于消(xiao)(xiao)(xiao)毒餐(can)具(ju)饮具(ju)使(shi)用(yong)期(qi)(qi)限(xian)到期(qi)(qi)后6个月(yue)。消(xiao)(xiao)(xiao)毒后的餐(can)具(ju)饮具(ju)应(ying)当在独立(li)包装上标注单(dan)位名称(cheng)、地址、联(lian)系(xi)方(fang)式、消(xiao)(xiao)(xiao)毒日(ri)期(qi)(qi)和批号(hao)(hao)以及(ji)(ji)使(shi)用(yong)期(qi)(qi)限(xian)等内容。

第二十八(ba)条 学(xue)校(xiao)、托幼机(ji)构、养老机(ji)构、建(jian)筑工地等(deng)集中用餐(can)单位的食(shi)(shi)堂应当(dang)执行原料控制、餐(can)具饮(yin)具清洗消毒、食(shi)(shi)品(pin)留样等(𒁃deng)制度，并依照食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法第四十七条的规(gui)定(ding)定(ding)𝄹期开展食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)品(pin)安(an)全自查(cha)。

承包(bao)经营集中用餐单(dan)位食堂的(de)，应(ying)当依法(fa)取得食品经▨营许可(ke)，🔯并对食堂的(de)食品安全负责。集中用餐单(dan)位应(ying)当督促(cu)承包(bao)方落(luo)实食品安全管理制度，承担管理责任(ren)。

第二十九条 食品生产经(jing)营者(zhe)(zhe)🐠应当对变(bian)质、超过保(bao)质期或(huo)者(zhe)(zhe)回收的(de)食品进行显著标(biao)示或(huo)者(zhe)(zhe)单独♋存放在有明确标(biao)志的(de)场所(suo)，及(ji)时采取(qu)无(wu)害化处理、销毁等措施并如实记(ji)录。

食(shi)(shi)品(pin)安全法(fa)所称回(hui)收(shou)食(shi)(shi)品(pin)，是(shi)指已经售(shou)出，因(yin)违反法(fa)律(lv)、法(fa)规、食(shi)(shi)品(pin)安全标准(zhun)或者超过(guo)保质期等(deng)原因(yin)，被召回(hui)或者退(tui)回(hui)的食(shi)(shi)品(pin)，不包括依照食(shi)(shi)品(pin)安全法(fa)第六十三条第三款的规定(ding)可以继续销售(shou)的食(shi🎀)💙(shi)品(pin)。

第三十(shi)条 县级(ji)以上地(di)方人(ren)民(min)政府(fu)根据需(xu)要(yao)建设必(bi)要(yao)的食(shi)品无(wu)(wu)害(hai)化处理(li)(li)和销毁设施。食(shღi)品生产经营者(zhe)可以按照(zhao)规(gui)定使用(yong)政府(fu)建设的设施对食(shi)品进行无(wu)(wu)害(hai)化处理(li)(li)或(huo)者(zhe)予以销🌠毁。

第三(san)十(shi)一条(tiao) 食品集中交易(yi)市场的开办者、食品展销会(🌳hui)的举办者应当(dang)在市场开业或者展销会(hui)举办前向所在地县级(ji)人(ren)民政府食品安全(quan)监督管理部(bu)门报(bao)告。

第三十二条(tiao) 网络食(shi)(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易(yi)第三方(fang)(fang)平台(tai)(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)应(ying)当妥(tuo)善保(bao)存入(ru)网食(shi)(shi)品(pin)(pin)经(jing)营者(zhe)(zhe)的登记(ji)信(xin)息(xi)和交(jiao)易(yi)信(xin)息(xi)。县级以(yi)(🥂yi)上人民(min)(min)政(zheng)府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)部门开展食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监(jian)(jian)督(du)(du)检查、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)案件调(diao)查处(chu)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)事故处(chu)置确需(xu)了解有(you)关信(xin)息(xi)的，经(jing)其负责人批准，可以(yi)(yi)要求(qiu)网络食(shi)(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易(yi)第三方(fang)(fang)平台(tai)(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)，网络食(shi)(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易(yi)第三方(fang)(fang)平台(tai)(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)应(ying)当按照要求(qiu)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)。县级以(yi)(yi)上人民(min)(min)政(zheng)府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)监(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)部门及其工作(zuo)人员对(dui)网络食(shi)(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易(yi)第三方(fang)(fang)平台(tai)(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)的信(xin)息(xi)依法负有(you)保(bao)密义务。餐厅管(guan)理(li)

第三十三条 生产经(jing)营转基因食(shi)品应当(dang)显著(zh🙈u)标(biao)示(shi)，标(biao)示(shi)办法由国务院食(shi)品安(an)全监督管理部门会同国务院农(nong)业行(xing)政(zheng)部门制定。

第(di)三十四条 禁止利用(yong)包(bao)括会议、讲座、健康咨(zi)询在内的任何方式(shi)对食品(pin)进行(xing)虚假宣(xuan)(xuan)传。食品(pin)安全(quan)监督管理部(bu)门(men)🧸发现虚假宣(xuan)(xuan)传行(xing)为的，应当依法及时处理。

第(di)三(san)十五条 保健食(shi)品生产工(gong)艺有原(yuan)料提取ꩲ、纯(chun)化等前处(chu)理工(gong)序的，生产企业应当具备相应的原(yuan)料前处(chu)理能(neng)力。

第三十六条 🌺特(te)殊医学♛用(yong)途配方食品生产企业应当按照(zhao)食品安全国家标准规定的(de)检验项目(mu)对出厂产品实施逐批检验。

特殊医学用途(tu)配方(fang)食(shi)品中的特定(ding)全营(ying)养配方(fang)食(shi)品应ﷺ当通过医疗机构(gou)或者(zhe)药品零售企业向消(๊xiao)费(fei)者(zhe)销(xiao)售。医疗机构(gou)、药品零售企业销(xiao)售特定(ding)全营(ying)养配方(fang)食(shi)品的，不需要取得食(shi)品经(jing)营(ying)许可，但是应当遵守(shou)食(shi)品安全法(fa)和本条(tiao)例关于食(shi)品销(xiao)售的规定(ding)。

第三十七条 特殊(shu)医学用(yong)(yong)途配(pei)(pei)方食(shi)品中的特定(ding)全营养配(pei)(pei)方食(shi)品广(guang)告按照处方药(yao)(yao)广(guang)告管理，其他类别的特殊(shu)医学用(yong)(yong)途配(pei)(pei)方食(shi)品广(guang)告按照非(fei)处方药(yao)(y๊ao)广(guang)告管理。

第三十八(ba)条(tiao) 对保(bao)健食(shi)品之外的其他食(shi)品，不得声称具有保(bao)健功能。

对添加(jia)食(shi)品安全国家标准规定的选择性(xing)添加(jไia)物质的婴(ying)幼儿配方食(shi)品，不(🌼bu)得以选择性(xing)添加(jia)物质命名(ming)。

第三十九条 特殊(shu)食(shi)品的(de)标(biao)(biao)签(qian)、说(shuo)(shuo)明书内容(rong)应当(dang)与注(zhu)册或者(zhe)备(bei)案(an)的(de)标(biao)(biao)签(qian)、说(shuo)(shuo)明书一致(zhi)(zhi)。销售(shou)特殊(shu)食(shi)品，应当(dang)核对(dui)食(shi)品标(biao)(biao)签(qian)、说(shuo)(shuo)明书内容(rong)是否与注(zhu)册或者(zhe)备(bei)案(an)的(de)标(biao)(biao)签(qian)、说(shuo)(shuo)明书一致(zhi)(zhi)，不一致(zhi)(zhi)的(de)不得销售(shou)。省(sheng)级以上(shang)人民政府食(shi)品安全(quan)监督管理部(bu)门应当(dang)在其网站上(shang)公布注(zhu)册或者(zhe)备(bei)案(an)的(de)特殊(shu)食(shi)品的🐈(de)标(biao)(biao)签(qian)、说(shuo)(shuo)明书。

特殊食品(pinᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ🌃⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚ)不得与普(pu)通食品(pin)或者药品(pin)混放(fang)销(xiao)售。餐(can)饮食材

第五章　食品检验

第四十条 对食品(൲𓆏pin)(pin)进行(xing)抽样检验(yan)，应当(dang)按照食品(pin)(pin)安全标(biao)准、注(zhu)册或(huo)者(zhe)备案的(de)特(te)殊(shu)食品(pin)(pin)的(de)产品(pin)(pin)技(ji)术(shu)要求(qiu)以及国家(jia)有关规定(ding)确定(ding)的(de)检验(yan)项目和(he)检验(yan)方法进行(xing)。

第(di)四十一条 对可能掺(chan)杂掺(chan)假(jia)的食(shi)(shi)品(pin)，按(an)照现有食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)标准规(gui)定的检验项目和检验方(fang)法以及依照食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)法第一(yi)百(bai)一(yi)十一(yi)条(tiao)(tiao)和本条(tiao)(tiao)例第六十三条(tiao)(tiao)规(gui)定制(zhi)(zhi)定的检验项目和检验方(fang)法无(wu)法检验的，国务院食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)监督管(guan)理部门可以制(zhi)(zhi)定补充(chong)检验项目和检验方(fang)法，用于(yu)对食(shi)(shi)品▨(pin)的抽样(yang)检验、食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)案(an)件调查处理和食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)事(shi)故(gu)处置。

第四十二条 依(yi)照食(shi)品安全💮法第八十八条的规定(ding)申请复(fu)(fu)检的，申请人应当向复(fu)(fu)检机构先行支付(fu)复(fu)(fu)检费用(yong)。复(fu)(f💙u)检结论(lun)表明食(shi)品不合格的，复(fu)(fu)检费用(yong)由复(fu)(fu)检申请人承(cheng)担；复(fu)(fu)检结论(lun)表明食(shi)品合格的，复(fu)(fu)检费用(yong)由实施(shi)抽样检验(yan)的食(shi)品安全监督管理部门承(cheng)担。餐饮食材

复检机构无(wu)正当理由不(bu)得(de)拒绝(jue)承担复检任(ren)务。

第四十三条 任何单(dan)位和个人不得发布未依法取得资质(zhi)认定的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)检(jian)验(yan)机构出(chu)具的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)检(jian)验(yan)信息(xi)(xi)，不得利用上(shang)述(shu)检(jian)验(yan)信息(xi)(xi)对(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(♏shi)品(pin)(pin)生产经营者进行等级评定，欺骗(pian)、误(wu)导消费者。餐饮(yin)食材(cai)

第六章　食品进出口

第四十四条 进口(kou)商进口(kou)食品、食品添加剂，应当按照规定向出入(ru)境检验检疫机构报(bao)检，如(ru)实申报(bao)产品相关信息，并随ღ附法律(lv)、行政法规规定的(de)合格证明材料。

第四十(shi)五(wu)条 进口食品运达口岸后，应当(dang)存放在出(chu)入境检(🌜jian)验检(jian)疫(yi)▨机构(gou)指定或(huo)者(zhe)认可的(de)场所(suo)；需(xu)要移动的(de)，应当(dang)按照出(chu)入境检(jian)验检(jian)疫(yi)机构(gou)的(de)要求采取必要的(de)安全(quan)防护措施。大宗散装进口食品应当(dang)在卸货口岸进行检(jian)验。

第四(si)十六条(tiao) 国家出入境(jing)检验检疫部(bu)门根(gen)据风险(xian)管理𒉰需(xu)要(yao)，可以对(dui)部(bu)分食🌊品实(shi)行(xing)指定口岸进口。

第四十七条 国务院(yuan)卫生(sheng)(sheng)行政部门依照食品(pin)安(an)全(quan)法第九(jiu)十三条(tiao)的(de)(de)(deඣ)规(gui)定对境(jing)外出口(kou)(kou)商、境(jing)外生(sheng)(sheng)产企(qi)业(ye)或者其委(wei)托的(de)(de)(de)进口(kou)(kou)商提交的(de)(de)(de)相关国家（地区）标(biao)(biao)准(zhun)或者国际标(biao)(biao)准(zhun)进行审(shen)查(cha)，认为(wei)符合食品(pin)安(an)全(quan)要求(qiu)的(de)(de)(de)，决定暂(zan)(zan)予适用🌟并予以公布；暂(zan)(zan)予适用的(de)(de)(de)标(biao)(biao)准(zhun)公布前，不得(de)进口(kou)(kou)尚无(wu)食品(pin)安(an)全(quan)国家标(biao)(biao)准(zhun)的(de)(de)(de)食品(pin)。

食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)国家标(biao)准中通用标(biao)准已经涵盖的(de)食(shi)品(pin)(pin)不属(shu)于食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)第九十三条规(gui)定的(de)尚无食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)国家标(biao)准的(🐠de)食(shi)品(pin)(pin)。

第四(si)十(shi)八(ba)条(tiao) 进口商(shang)应当(dang)建立境(jing)(jing)外(wai)出(chu)口商(shang)、境(jing)(jing)外(wai)生(sheng)产企业审核制(zhi)度，重点(dian)审核境(jing)(jing)外(wai)出(chu)口商(shang)、境(ji⛄ng)(jing)外(wai)生(sheng)产企业制(zhi)定(ding)和执行食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)风险控制(zhi)措施的(de)情(qing)况以及(ji)向我国出(chu)口的(de)食(shi)(shi)品是否符合食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)法、本条例(li)和其他有关法律、行政(zheng)法规(gui)的(de)规(gไui)定(ding)以及(ji)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)国家标准的(de)要求。

第四十九条 进口(kou)商依照食(shi)(shi)品安(an)全(quan)法第九十(shi)四条(tiao)第三款的(de)规定召回进口(kou)食(shi)(shi)品的(de)，应当(dang)将食(shi)(shi)品召回和处理情况向所在(zai)地县级人民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)品安(an)全(ꦫquan)监督管(guan)理部门和所在(zai)地出入境检(jian)验检(jian)疫机构报告。

第五(wu)十条 国(guo)家(jia)(jia)出(chu)入境检验检疫部门发现已经(jing)(jing)注(zhu)册(ce)的(de)境外(wai)食品生产企(qi)业不再(zai)符合(he😼)注(zhu)册(ce)要求的(de)，应(ying)当(dang)责令其在规定期限内(nei)整改(gai)，整改(gai)期间暂停进口(kou)其生产的(de)食品；经(jing)(jing)整改(gai)仍不符合(he)注(zhu)册(ce)要求的(de)，国(guo)家(jia)(jia)出(chu)入境检验检疫部门应(ying)当(dang)撤销(xiao)境外(wai)食品生产企(qi)业注(zhu)册(ce)并(bing)公告。

第五十一(yi)条 对通过(guo)我国良好生产规范、危害分析(xi)与关(guan)键控制点体(ti)系(xi)认(ren)证(zheng)(zheng💮)(zheng)的境(jing)外生产企业，认(ren)证(zheng)(zheng)(zheng)机构应当(dang)依法实施跟(gen)踪(zong)调查。对不再(zai)符合认(ren)证(zheng)(zheng)(zheng)要求的企业，认(ren)证(zheng)(zheng)(zheng)机构应当(dang)依法撤销认(ren)证(zheng)(zheng)(zheng)并向社会公布。

第五十二条 境外(🦂wai💮)发生的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事件可(ke)(ke)能对我国(guo)境内造成(cheng)影响，或者(zhe)在进(jin)口食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)剂、食(shi)品(pin)(pin)相(xiang)关产(chan)(chan)品(pin)(pin)中发现严重食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)问(wen)题的(de)(de)，国(guo)家(jia)出入境检(jian)验(yan)检(jian)疫部门应当及(ji)时(shi)进(jin)行风险预警，并可(ke)(ke)以对相(xiang)关的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)剂、食(shi)品(pin)(pin)相(xiang)关产(chan)(chan)品(pin)(pin)采(cai)取下列(lie)控制措施：

（一）退(tui)货或者销(xiao)毁处理；

（二）有条件地(di)限制进(jin)口；

（三(san)）暂停或者禁(jin)止进(jin)口。

第五十(shi)三条 出口(kou)(kou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)剂(ji)的生产企业应当保证(zheng)其出口(kou)(kou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)(ไtian)加(jia)剂(ji)符合进口(kou)(kou)国家（地区(qu)🐭）的标准(zhun)或者合同要求；我国缔(di)结或者参加(jia)的国际条(tiao)(tiao)约(yue)、协定(ding)有要求的，还应当符合国际条(tiao)(tiao)约(yue)、协定(ding)的要求。

第七章　食品安全事故处置

第五十四条 食品(pin)安(an)全事(shi)故(gu)按照国家食品(pin)安♋(an)全事(shi)故(gu)应急预案实行分级管理(li)🌊。县级以(yi)上(shang)人民政(zheng)府食品(pin)安(an)全监督管理(li)部门会同同级有关部门负责食品(pin)安(an)全事(shi)故(gu)调查处理(li)。

县级以上人民政府应当根(gen)据(ju)实际情况及时修改、完善食品(pin)安全事故(gu)应急预ꦏ案(an)。

第五十(shi)五条 🦹县级以上人民政府应当完善食品安(an)全(quan)事故应急管理机制，改善应急装(zhuaꦚng)备，做好应急物资储备和应急队伍建设，加强应急培(pei)训、演练。

第五十六条 发生食品安全事故(gu)的单(dan)位应当对导致(zhi)或者可(ke)能导致(zhi)食𝐆品安全事故(gu)的食品及原料(liao)、工具、设(she)备、设(she)施(shi)等(deng)，立即采取封(feng)存等(deng)控制措施(shi൲)。

第五十七条 县级以(yi)(yi)上人民(min)政府食(shi)(shi)品安全监督管(guan)理部门(men)接到食(shi)(shi)品安全事(shi)(shi)故(gu)报(bao)告后(hou)，应(ying)当(dang)立即会同(tong)同(tong)级卫生(sheng)行(xing)政、农(nong)业行(xing)政等(deng)部门(men)依照食(shi)(shi)ꦺ品安全法(fa)第(di)一百(bai)零(ling)五条的规定进行(xing)调(diao)查(cha)处理。食(shi)(shi)品安全监督管(guan)理部门(men)应(ying)当(dang)对(dui)事(shi)(shi)故(gu)单位(wei)封(feng)存(cun)(cun)的食(shi)(shi)品及原料、工具、设备(bei)、设施(shi)等(deng)予以(yi)(yi)保护，需(xu)要封(feng)ꦦ存(cun)(cun)而事(shi)(shi)故(gu)单位(wei)尚未封(feng)存(cun)(cun)的应(ying)当(dang)直接封(feng)存(cun)(cun)或者责令事(shi)(shi)故(gu)单位(wei)立即封(feng)存(cun)(cun)，并通知疾病预防控制机构对(dui)与事(shi)(shi)故(gu)有关的因(yin)素开展(zhan)流行(xing)病学调(diao)查(cha)。

疾病预防控(kong)制(zhi)机构应当在♈(zai)调(diao)查结(jie)束(shu)后向同级食(shi)品(pin)安全监督(du)管理、卫生行政部门同时(shi)提交(jiao)流(liu)行病𝔍学(xue)调(diao)查报告。

任何(he)单位和个人不得拒绝(jue)、阻挠疾病预(yu)防控制机(ji)构(gou)开展流(liu)(liu)行(xing)病学(xue)调查(cha)。有关部门应当对疾病预(yu)防控制机(ji)构(gou)开展流(liu)(liu)行(xing)病学(xue)调查(cha)予以(y🔯i)协助(zhu)。

第五十八条 国务(wu)院(yuan)食(shi)品安全(quan)(quan)监督管(guan)理部门会同国务(wu)院(yuan)卫生(sheng)(sheng)行政、农(nong)业行政等部门定期(qi)对全(quan)(quan)国食(shi)品安全(quan)(quan)事故情况进行分(fen)析，完善食(shi)品安全(quan)(quan)监督管(guan)𝔍理措施，预防和减少事故的发(fa)生(sheng)(sheng)。

第八章　监督(du)管理

第五十(shi)九条(tiao) 设(she)区的(de)市级以上人民政府食(shi)(shi)品(pin)安(an)全监(jian)(jian)督(du)管(guan)理部门根据(ju)监(jian)(jian)督(du)管(guan)理工(gong)作需要，可(ke)(ke)以对由下(xia)级人民ജ政府食(shi)(shi)品(pin)安(an)全监(jian)(jian)督(du)管(guan)理部门负(fu)责日常(chang)监(jian)(jian)督(du)管(guan)理的(de)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)产经营者实(shi)施随机监(jian)(jian)督(du)检查(🤪cha)，也可(ke)(ke)以组织下(xia)级人民政府食(shi)(shi)品(pin)安(an)全监(jian)(jian)督(du)管(guan)理部门对食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)产经营者实(shi)施异(yi)地监(jian)(jian)督(du)检查(cha)。

设区的市级(ji)(ji)以(yi)上人民政府食品安全(quan)(quan)监(jian)督管(guan)理(li)部门(men)认(ren)为(wei)必要的，可以(yi)直(zhi)接调查(cha)处理(li)下级(ji)(ji)人民政府食品安全(quan)(quan)监(jian)督管(guan🐓)理(li)部门(men)管(guan)辖的食品安全(quan)(quan)违法案件，也可以(yi)指定其他下级(ji)(ji)人民政府食品安全(quan)(quan)监(jian)督管(guan)理(li)部门(men)调查(cha)处理(li)。

第(di)六十条🌱 国家建(jian)立食(shi)品安(an)🍸全检查(cha)员制度(du)，依托(tuo)现有(you)资源(yuan)加强(qiang)(qiang)职业化(hua)(hua)检查(cha)员队伍(wu)建(jian)设，强(qiang)(qiang)化(hua)(hua)考核培训(xun)，提高检查(cha)员专业化(hua)(hua)水平。

第(di)六十一条 县级以(yi)(yi)上人民政府食品(pin)安(an)全(quan)监督管理(li)部门依照食品(pin)安(an)全(quan)法(fa)第一百(bai)一十条的(de)规定(ding)实施(shi)查封(feng)、扣(kou)(kou)押措施(s♐hi)，查封(feng)、扣(kou)(kou)押的(de)期限不(bu)得超(chao)过(guo)30日；情况复杂的(de)，经实施(shi)查封(feng)、扣(kou)(kou)押措施(shi)的(de)食品(pin)安(an)全(quan)监督管理(li)部门负责人批(pi)准，可以(yi)(yi)延(yan)长，延(yan)长期限不(bu)得超(chao)过(guo)45日。

第六十二条 网(wang)络食(shi)(shi)(shi)品(pin)交易第三(san)方平台(tai)多次出现入网(wang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)经营者(zhe)违法经营或者(zhe)入网(wang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)经营者(zhe)的(de)违法经营行为造成严重后(hou)🦹果(guo)的(de)，县级以上(shang)人民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全监督管理部门可以对网(wang)络食(shi)(shi)(shi)品(pin)交易第三(san)方平台(tai)提供者(zhe)的(de)法定代表人或者(zhe)主要(yao)负(fu)责人进行责任约谈(tan)。

第(di)六十三条 国务(wu)院食(shi)品安全(quan)监(jian)督(du)管理(li)部门会同国务(wu)院卫生行(xing)政等部门根(gen)据食(shi)源性疾(ji)病(bing)信息(xi)、食(shi)品安全(quan)风险监(jian)测信息(xi)和(he)监(jian)督(du)管理(li)信息(xi)等，对发现的(de)添(tian)加或(huo)者可(ke)能添(tian)加到食(shi)品中的(de)非食(shi)品用(yong♕)化学物质(zhi)和(he)其他(ta)可(ke)能危害(hai)人体健康的(de)物质(zhi)，制定(ding)名(ming)录及检测方法⛄并(bing)予(yu)以公布。

第六十四条(tiao) 县𝔉(xian)级以上(shang)地方人民(min)政府卫(wei)生(sheng)行政部门应当对(dui)餐(can)具(ju)饮具(ju)集中ಌ消(xiao)毒服务单位进行监(jian)(jian)督(du)检(jian)查(cha)(cha)，发现不符(fu)合法律、法规、国家(jia)相(xiang)关标准以及相(xiang)关卫(wei)生(sheng)规范等要(yao)求的，应当及时调查(cha)(cha)处(chu)理。监(jian)(jian)督(du)检(jian)查(cha)(cha)的结(jie)果应当向社会公布(bu)。

第六十五(wu)条 国家实(shi)行(xing)食品(pin)安全(quan)违(wei)(wei)法行(xing)为(wei)举(ju)报(bao)奖励(li)制度，对查证属实(shi)的举(ju)报(bao)，给(ji)予(yu)举(ju)报(bao)人(ren)奖励(li)。举(ju)报(bao)人(ren)举(ju)报(bao)所在企业食品(pin)安全(quan)重大违(wei)(wei)法犯罪行(xing)为(wei)的，应(ying)当加大奖励(li)力度。有关(guan)(guan)部(bu)门应(ying)当对举(ju)报(bao)𒅌人(ren)的信息予(yu)以(yi)保密，保护举(ju)报(bao)人(ren)的合法权益。食品(pin)安全(quan)违(wei)(wei)法行(xing)为(wei)举(ju)报(bao)奖励(li)办法由国务院食品(pin)安全(quan)监督(du)管理部(bu)门会同国务院财政等有关(guan)(guan)部(bu)门制定。

食品安全违法行为(wei)举报奖励(li)资金纳入各级(ji)人(ren)民政府(fu)预算。

第六(liu)十(shi)六(liu)条 国务(wu)院食(shi)品安全(quan)监督管理部🦄(bu)门应当会同国务(wu)院有(you)关(guan)部(bu)门建立守(shou)信联(lian)合(he)激(ji)励(li)和(he)失信联(lian)合(he)惩✱戒机制(zhi)，结合(he)食(shi)品生(sheng)产经营者信用(yong)档案(an)，建立严(yan)重违法生(sheng)产经营者黑名单(dan)制(zhi)度，将食(shi)品安全(quan)信用(yong)状况(kuang)与(yu)准(zhun)入、融(rong)资、信贷、征信等相衔接，及时向社会公布(bu)。

第九章　法律责(ze)任

第六十七条 有下列(lie)情形(xing)(xing)之一(yi)的(de)，属于食品安(an)全法第(di)ꦺ一(yi)百二十(shi)三条(tiao)至(zhi)第(di)一(yi)百二十(shi)六条(tiao)、第(di)一(yi)百三十(shi)二条(tiao)以(yi)及(ji)本(ben)条(tiao)例第(di)七十(shi)二条(tiao)、第(di)七十(shi)三条(tiao)规定的(de)情节严重(zhong)情形(xing)(xing)：

（一）违法♓行为涉及的产品货值金额2万元以上或(huo)者违法行为持续时间(jian)3个月(yue)以上；

（二）造成(cheng)(cheng)食源性疾病并出(chu)现(xian)死亡(wang)病例，或者造成(cheng)(cheng)30人以上食源性༒疾病但(dan)未出(chu)现(xian)死亡(wang)病例；

（三）故(gu)意提供虚假信息或(huo)者隐瞒(man)真实情况；

（四）拒绝、逃避监督检查；

（五(wu)）因(yin)违(wei)反食品安全ꦰ法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)规受到行政(zheng)处罚(fa)后1年内又实施同一༒性质的食品安全违(wei)法(fa)(fa)行为，或者因(yin)违(wei)反食品安全法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)规受到刑(xing)事处罚(fa)后又实施食品安全违(wei)法(fa)(fa)行为；

（六(liu)）其他(ta)情节严重的情形。

对情节严重(zhong)的🌼违法(fa)行为处以罚款时，应(ying)当(dang)൩依法(fa)从(cong)重(zhong)从(cong)严。

第(di)六十(shi)八条 有下列情形之一(yi)(yi)的，依照食(shi)𒈔品安全法第(di)一(yi)(yi)百二十五(wu)条第(di)一(yi)(yi)款、本条例第(di)七十五(wu)条的规定给予处罚：

𒆙（一）在食品生产、加💎工场所(suo)贮存依照本条例第六十三条规(gui)定制(zhi)定的(de)名录中的(de)物质；

（二）生产(chan)经(jinওg)营的保健(jian)食品(pin)ꦍ之外的食品(pin)的标签、说明书声称具有(you)保健(jian)功能；

（三）以(yi)食品安全国家(jia)标准规定(ding)的选择性添加物(wu)质命名婴幼儿(𝔉er)配方食品；

（四）生产(chan)经营的特(te)殊食品的标🐼签、说明书内(nei)容与注册或(huo)者备案的标签、说明书不一致。

第六十(shi)九条 有下列情形(xing)之一(yi)的(de)，依(yi)照(zhao)食品安全法第一(yi)百二十(shi)六条(tiao)第一(yi)款、本条(tiao)例第七十(shi)五条(tiao)的(de)规⭕定(ding)给予(yu)处(chu)罚：

（一）接受食(shi)品生(sheng)产经营者(zhe)委托贮(zhu)存(cun)(cun)、运输(shu)食(shi)品，未按๊照规定记录(lu)保存(cun)(c🎉un)信息；

（二）餐饮服务(wu)提供者未查验、留ౠ存餐具饮具集中(zhong)消毒(du)服务(wu)单位的营业执照(zhao)复印件和消毒(du)合格证明；

（三）食品(pin)(pin)生(sheng)产经营者(zhe)未按照规定对变质(zhi)、超过保(bao)质(zhi)期(qi)或者(zhe)回收(shou)的食品✅(pin)(pin)进行标示(shi)或者(zhe)存放，或者(zhe)未及时对上述食品(pin)(pin)采(cai)取(qu)无(wu)害(hai)化处(chu)理(li)、销毁等措施(shi)并如实记录；

（四）医疗(liao)机🍎构(g☂ou)和药品(pin)零售(shou)(shou)企业之外的单位或者个人向(xiang)消费者销售(shou)(shou)特殊医学用途配(pei)方食(shi)品(pin)中的特定全(quan)营养配(pei)方食(shi)品(pin)；

（五）将(jiang)特殊食品与普通食品或者药品混放(fang)销(xiao)售(shou)。

第(di)七(qi)十(shi)条 除食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)第(di)一百(bai)二十(shi)五(wu)条🍌第(di)一款、第(di)一百(bai)二十(shi)六条规(gui)(gui)定的(de)情形外(wai)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)生产经营(ying)者的(de)生产经营(ying)行为不符合(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)第(di)三十(shi)三条第(di)一款第(di)五(wu)项、第(di)七项至(zhi)第(di)十(shi)项的(de)规(gui)(gui)定，或者不符合(he)(he)有关食(shi)(shi)品(pin)(pin)生产经营(ying)过程要求的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全国家标准的(de)，依照食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法(fa)第(di)一百(bai)二十(s♏hi)六条第(di)一款、本条例第(di)七十(shi)五(wu)条的(de)规(gui)(gui)定给(ji)予(yu)处罚。

第七十一条 餐具饮(yin)具集中(zhong)消毒服务单位未(wei)按🧜照规定(ding)建(jian)立并遵守(shou)出厂检验记(ji)录制(zhi)度的(de)，由(you)县级以上人民政府卫生行政部门(men)依照食品安全(quan)法第(di)一(yi)百二十六(liu)条(tiao)第(di)一(yi)款、本条(tiao)例(li)第(di)七十五条(tiao)的(de)规定(ding)给予(yu)处罚(fa)。

第七十二条(tiao) 从(cong)事对(dui)温度、湿度等有特殊♔(shu)要(yao)求的(de)食(shi)品(pin)贮存业(ye)务的(de)非食(shi)品(pin)生(sheng)产经营者(zhe)，食(shi)品(pin)集中交(jiao)易(yi)市场的(de)开办者(zhe)、食(shi)品(pin)展销会的(de)举办者(zhe)，未按照(zhao)规定备案(an)或者(zhe)报(bao)告的(de)，由县级以(yi)上人民政府食(shi)品(pin)安全监(jian)🌺督管理部门责(ze)令改正(zheng)，给予(yu)警告；拒不改正(zheng)的(de)，处1万元(yuan)以(yi)上5万元(yuan)以(yi)下罚款(kuan)；情节(jie)严重的(de)，责(ze)令停(ting)产停(ting)业(ye)，并处5万元(yuan)以(yi)上20万元(yuan)以(yi)下罚款(kuan)。

第七十(shi)三条(tiao) 利用会(🥂hui)议、讲座、健康(kang)咨询等方式(shi)对食(shi)品进行(xing)虚假宣传的(de)(de)，由县级以上人民政府食(shi)品安全(quan)(quan)监督管理部门责令消除影响，有违(wei)法(fa)(fa)所得的(de)(de)，没收违(wei)法(fa)(fa)所得；情节严重的(de)(de)，依(yi)照食(shi)品安全(quan)(quan)法(fa)(fa)第一(yi)百四(si)十条第五款的(de)(de)规(gui)定进行(xing)处(chu)罚；属(shu)于单位(wei)违(wei)法(fa)(fa)的(de)(de)，还应(ying)当(dang)依(yi)照本条例第七十五条的(de)(de)规(gui)定对单位(wei)的(de)(de)法(fa)(fa)定代表人、主要负(fu)责人、直(zhi)接负(fu)责的(de)(de)主管人员和其他直(zhi)接责任人员给予处(chu)罚。

第七十四条 食(shi)(shi)(shi)品(pin)生产经(jing)营(ying)者(zhe)生产经(jing)营(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)符(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)标(biao)准但不(bu)符(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)所(suo)标(biao)注的(de)(de)企(qi)(qi)业(ye)标(biao)准规定的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)指标(biao)的(de)(de)，由县级以上(shang)(shang)人民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)监督管理(li)部门给予警告，并责令(ling)食(shi)(shi)(shi)品(pin)经(jing)营(ying)者(zhe)停止经(jing)营(ying)该食(shi)(shi)(shi)品(pin)，责令(ling)食(shi)(shi)(shi)品(pin)生产企(qi)(qi)业(ye)改(gai)正(zheng)；拒不(bu)停止经(jing)营(ying)或者(zhe)改(gai)正(zheng)的(de)(de)，没收不(bu)符✤(fu)合(he)企(qi)(qi)业(ye)标(biao)准规定的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)指标(biao)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，货(huo)(huo)值金(jin)额不(bu)足1万(wan)(wan)元(yuan)的(de)(de)，并处1万(wan)(wan)元(yuan)以上(shang)(shang)5万(wan)(wan)元(yuan)以下罚款，货(huo)(huo)值金(jin)额1万(wan)(wan)元(yuan)以上(shang)(shang)的(de)﷽(de)，并处货(huo)(huo)值金(jin)额5倍以上(shang)(shang)10倍以下罚款。

第七(qi)十五条 食(shi)(shi)品生产经营企业等单(dan)位有食(shi)(shi)品安全法(fa)规(gui)定的违法(fa)情形，除依照(zhao)食(shi)(shi)品安全法(fa)的规(gui)定给(ji)予处罚(fa)外，有下列情形之一(🐬yi)的，对单(dan)位的法(fa)定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员(yuan)(yuan)和其他直接责任人员(yuan)(yuan)处以其上(shang)(shang)一(yi)年度从本单(dan)位取得(de)收入的1倍以上(shang)(shang)10倍以下罚(fa)🐻款：

（一(yi)）故(gu)意(yi)实施违法行为；

（二）违法(fa)行(xing)为性质(zhi)恶劣；

（三）违法行为(wei)造(zao)成严重(zhong)后果。

属于食品(pin)安(an)全法第(di)(di)一百(bai)二(er)十(shi)五(wu)ꦗ条第(di)(di)二(er)款规(gui)定情(qing)形的，不适(shi)用前款规(gui)定。

第(di)七(qi)十六条 食(shi)品(pin)生产(chan)经营者依照(zhao)食(shi)品(pin)安全法第六十三条🧜第一款、第二款的规定停止生产(chan)、经营，实施食(shi)品(pin)召回，或者采取其他(ta)有效(xiao)措(cuo)施减轻(qing)或者消除食(shi)品(pin)安全风(feng)险(xian)，未造成(cheng)危害后果的，可(ke)以从轻(qing)或者减轻(qing)处罚。

第七十七条 县级以上(shang)地方人民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全监督(du)管理(li)等(deng)部(bu)门(men)对有(you)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全法第一(yi)百二(er)十三条(tiao)规定的(de)违法情形且(qie)情节严(yan)重，可能(neng)需要行(xing)政(zheng)拘(ju)留的(de)，应(ying)当及(ji)(ji)时将案件及(j🐟i)(ji)有(you)关(guan)(guan)材(cai)料移送同(tong)级公安(an)(an)机(ji)(ji)关(guan)(guan)。公安(an)(an)机(ji)(ji)关(guan)(guan)认为(wei)需要补充材(cai)料的(de)，食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全监督(du)管理(li)等(deng)部(bu)门(men)应(ying)当及(ji)(ji)时提供(gong)。公安(an)(an)机(ji)(ji)关(guan)(guan)经审(shen)查认为(wei)不符合行(xing)政(zheng)拘(ju)留条(tiao)件的(de)，应(ying)当及(ji)(ji)时将案件及(ji)(ji)有(you)关(guan)(guan)材(cai)料退回移送的(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全监督(du)管理(li)等(deng)部(bu)门(men)。

第七十(shi)八(ba)条 公安(an)(an)机关(guan)对发现的(de)(de)食品安(an)(an)全(quan)违法行(xing)(xing)(xing)为(wei)，经审查(cha)没有犯(🌄fan)罪事实或者立案侦查(cha)后认(ren)为(wei)不(bu)(bu)需要追究(jiu)刑事责任，但(dan)依(yi)法应当予以行(xing)(xing)(xing)政(zheng)拘留(liu)的(de)(de)，应当及时(shi)作出行(xing)(xing)(xing)政(zheng)拘留(liu)的(de)(de)处罚(fa)决(jue)定(ding)；不(bu)(bu)需要予以行(xing)(xing)(xing)政(zheng)拘留(liu)但(dan)依(yi)法应当追究(jiu)其他(ta)行(xing)(xing)(xing)政(zheng)责任的(de)꧑(de)，应当及时(shi)将案件及有关(guan)材料(liao)移(yi)送同级食品安(an)(an)全(quan)监(jian)督管理等部门。

第七十九条 复(fu)检机构无正当理(l🍨i)由拒绝(jue)承担复(fu)检任(ren)务的，由县(xian)级以(yi)上(shang)人(ren)民政府食品安全(quan)监督管理(li)部(bu)门(men)给予警告，无正当理(li)由1年内2次拒绝(jue)承担复(fu)检任(ren)务的，由国务院有关部(bu)门(men)撤(che)销其复(fu)检机构资质并向社会公布。

第八十条 发布未(wei)依法(fa)(fa)取(qu)得(de)资质认定的食(shi)品(pin)检(jian)验机(ji)构出具的食(shi)品(pin)检(jian)验信息(xi)(xi)，或者利用上(shang)(shang)述检(jian)验信息(xi)(xi)对食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)生产(chan)经(jing)营者进(jin)行等级(ji)评定，欺骗、误导消费者的，由县级(ji)以上(shang)(shang)人(ren)民政(zheng)府食(shi)品(pin)安全监督管(guan)理部门责令改正，有违法(fa)(fa)所(suo)得(de)的，没收违法(fa)(fa)所(suo)得(de)，并处10万元以上(shang)(shang)50万元以下罚(fa)(fa)款(kuan)；拒不改正的，处50万元以上(shang)(shang)100万元以下罚(fa)(fa)款(kuan)；构成违反治(zhi)安管(guan)理行为的，由公安机(ji)关💖依法(fa)(fa)给予治(zhi)安管(guan)理处罚(fa)(fa)。

第八十一(yi)条 食品安(an)(an)全📖监(jian)督(du)管(guan)理部(bu)(bu)门依(yi)照食品安(an)(an)全法(fa)、本条例对违法(fa)单位(wei)或者个(ge)人(ren)(ren)处(chu)以30万元以上(shang)罚(fa)款(kuan)的，由设区的市级以上(shang)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)食品安(an)(an)全监(jian)督(du)管(guan)理部(bu)(bu)门决定(ding)。罚(fa)款(kuan)具(ju)体处(chu)罚(f𓆏a)权(quan)限由国务院(yuan)食品安(an)(an)全监(jian)督(du)管(guan)理部(bu)(bu)门规定(ding)。餐(can)饮(yin)食材

第(di)八(ba)十二条 阻碍(ai)食品安(an)(an)全监督管(guan)理等(deng)部门工(gong)作人员依(yi)法执行职务，构(gou)成违(wei)反治(zhi)安(an)(a⛄n)管(guan)理行为🍷的，由公安(an)(an)机关依(yi)法给予治(zhi)安(an)(an)管(guan)理处(chu)罚。

第八十三条 县级以上人民政府食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)监(jian)督管理等部门发现单位或者(zhe)个人违反食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法(fa)第(di)一百二(er)十条ಌ第(di)一款规定，编造、散布虚假(jia)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)信息，涉嫌构成(cheng)违反治安管理行为的，应当将相关情况通报同级公安机关。

第八十四条 县(xian)级以上人民政府(fu)食品安(an)全(quan)监督(du)管(guan)理部门及其(qi)工作(zuo)人员违法向他人提供(gong)网(wang)络食品交(jiao)易(yi)第三方平台提供(gong)者提供(gong)的🥃信(xin)息的，依(yi)照食品安(an)全(quan)法第一百四十五条的规定(ding)给予处分。

第八(ba)十五条 违反本条例规定，构(gou)成犯罪的，依法追究刑事责(ze)任(ren)。餐厅(ting)管理

第十章(zhang)　附　　则

第(di)八十六(liu)条 本条例自2019年12月1日起施行。